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小鮎

小鮎の季節。
小鮎の飴煮。今回は独りで頑張ってみることに………
は、ならず、途中からお師匠に来て貰い、何とか仕上がりました。

調味料の量はやっぱり難しいです。
味見しているうちにどんどん分からなくなります。
出来上がった後もチマチマつまみ食いをして、もう、味、分かりません…

お店で買った方が早いし美味しいのだろうけど、
何故かチャレンジしたくなるんですよねー
来年はもっと上手く!

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by fuku-raku | 2016-07-15 21:38 | 日々のこと